Tofu, seu lindo

13 jun

Dando aquela olhada pela internet da vida achei tantos benefícios relacionados ao tofu que me deu vontade de comer agora de tarde. Como este queijinho de soja pode ser tão seu lindo assim:

Previne as rugas: possui ação antioxidante, que impede o surgimento dos radicais livres, combatendo o envelhecimento.

Não tem lactose: é bom para pessoas que sofrem com a intolerância às substâncias presentes nos derivados do leite de origem animal.

Alivia a TPM: por ser rico em cálcio e conter baixo teor de gordura, o tofu ameniza a sensação de irritabilidade e tristeza;

É light: em 100 gramas de tofu você consome de 60 a 80 calorias. E a lista de nutrientes é enorme: ele é rico em vitaminas B, D, E, F e K, magnésio, fósforo, zinco e ferro.

Lá vai uma receitinha de Patê de Tofu que eu peguei no blog do Empório da Vila, ainda não fiz, mas tem muito cara de ser bom.

Ingredientes:

250 gramas de tofu
3 cenouras cozidas (200 g)
2 alhos crus descascados
1 colher de sopa de azeite de oliva                                                                                                                             2 colheres de sopa de salsinha picada

sal à gosto

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com torradas de pão integral (de linhaça, de aveia, centeio)

Fácil né? Vou comprar e fazer aí conto como ficou!

@MaSerafini

 

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Uma resposta to “Tofu, seu lindo”

  1. Tatiana 13 de junho de 2011 às 7:26 pm #

    Nossa, Tofu é MUITO bom. Mas tem que saber preparar, senão fica com gosto de nada. O Patê tá na lista de coisas pra fazer. 😀

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